公司简介
合肥汉味坊餐饮管理有限公司汉之坊熟食品牌介绍两汉时期是中国饮食文化史上的一个重要转折时代；距今有2千多年历史，汉高祖刘邦，定都长安，建立西汉；光武帝刘秀，定都洛阳，建立东汉；两汉时期，已掌握了炖、煮、卤、炒、煎、酱、腌、炙等技艺，已流传至今！
汉之坊以继承和弘扬两汉时期特色餐饮文化为使命，追溯汉时期历史地方名卤，结合两汉文化中的人物，以世代相传的私家配方，开发出8大菜系，百余种菜品，经反复试验将36种中草药调配料香味充分发挥出来，并保证汉味坊所有卤菜熟食不加入各种色素和防腐剂，打造八大菜系，百味卤品！
汉之坊所有熟食地选材，采用新鲜食材，保证动物鲜活，现宰现杀，绝不隔夜！根据不同原料的质地特点，采用不同火候！汉之坊将名卤世家传承的私家配方完美呈现，含36种余味名贵中草药私家料包！熟食制作当中注重调色、调味及调质，将美感、口感与营养价值发挥到淋漓尽致！
